La secretaría de Economía el pasado 16 de enero acordó la sustitución del anexo I y anexo II del Acuerdo entre los Estados Unidos Mexicanos y la Unión Europea sobre el reconocimiento mutuo y custodia de las denominaciones en el sector de bebidas espirituosas que entró en vigor desde el pasado 31 de enero.

La raicilla y el baconora se suman a la lista de bebidas alcohólicas que se procesan en territorio nacional y que cuentan con denominación de origen, ésta denominación; designa un producto originario de la misma, cuya calidad o características se deban exclusivamente del medio geográfico, el acuerdo entre México y la Unión europea obliga a ambos a garantizar que las denominaciones protegidas solo pueden ser utilizadas conforme a las leyes y regulaciones de dicha parte.

México también cuenta con las siguientes denominaciones de origen Ámbar de Chiapas, Arroz del estado de Morelos, Bacanora, Café Chiapas, Café Veracruz, Charanda, Chile Habanero de la península de Yucatán, Mango Ataulfo del Soconusco de Chiapas, Mezcal, Olinalá, Sotol, Talavera, Tequila y Vainilla de Papantla.

Contar con productos con esta denominación, garantiza un comercio internacional fundado en reglas.