Según las previsiones de la Asociación Nacional de Establecimiento Tipo Inspección Federal se espera que al cierre del año en curso México se posicione como el 7° país productor de proteína de origen animal en el mundo, sumando un total de 6.3 millones de toneladas de productos cárnicos. La producción se divide en 47% pollo, 30% res y 21% cerdo.

Se ha tenido un crecimiento de hasta 6.1 % del volumen exportado con respecto al 2015 siendo una suma de 320 mil toneladas (mil 614 millones de dólares)

Se esperan nuevos destinos de exportación del producto tales como China y los países de la Península Arábiga, no obstante se siguen teniendo los mismos destinos como E.U.A. con 48% de los envíos y Japón con el 40%.

Estos productos cárnicos están abalados por el sistema Tipo Inspección Federal, que son aquellos responsables de la gestión de inocuidad nacional y es reconocido por 57 países a nivel mundial, garantizándonos que los productos cárnicos son higiénicos y sanos.